Исследователи из Дании пытаются доказать европейцам, что насекомые могут быть вполне приятными на вкус, готовя из них целые обеды с аперетивом и десертом.

Длительность 2:42

Выкидывайте интересные и тематические видео в эту тему...
и рецепты!

хотел книгу найти, лет 5 назад читал про всякую с точки зрения жителей Беларуси экстремальную еду, но не получилось...
зато нашёл вот такую интересную ссылочку, в книге в принципе про это и писали:

Часть сообщения скрыта для гостей. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть его.

я только за и поддерживаю этот вариант !
сам, являясь вега ( в плане мяса )

А кто знает рецепты приготовления насекомых?

интернет )

Антон Быковский пишет:
Сам бы ни за что не додумался!

ну вот я и помогаю ))

Вот так то :
Часть сообщения скрыта для гостей. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть его.
Можно запускать производство!

)) вкусно ? на что похоже ?

Ни че так, не понятный вкус, смесь семечек белых и черных, приправы которые там были и еще на что-то, на что не понятно...
Нафаршированы морковкой (покормлены) поэтому вкус морковки тоже немного чувствовался.

супер !
я тоже в теме )!

о-да!

Андрей Савчук пишет: вы что реально съели сверчков???

nikita пишет:
Съели и запили пивом...
А почему нет, креветок едят ведь все... В Европе уже начали делать конфеты со сверчками и планируют замутить батончики из мучного червя .
У меня где-то была переведена статья про это, поищу, скину сюда...
А в следующий раз попробуем приготовить что-нибудь другое…

ЗИВАНИ мне сразу

Ок, только заменитель мяса с тебя, а то у меня и так теперь животных нечем кормить...

Зачет! Но я бы наверное не рискнул.

Мир кондитерских изделий постоянно удивляет нас вкусными новинками, изощренными формами конфет, необычными начинками. Вот и французские кондитеры решили поразить, кого-то шокировать, а кого-то порадовать, конфетами с мучными червями и сверчками. Вкус такого деликатеса напоминает кремообразный шоколад с ноткой орехового «сверчка и жучка». Придумал все это юный предприниматель Седрик Орьоль, который сам себя называет «создателем сбалансированного продукта питания» и считает своей миссией вытеснить чувства отвращения у европейцев в отношении к вкусным насекомым, и таким образом найти здоровую, и прежде всего безопасную для окружающей среды и климата, альтернативу говядине и свинине.
Француз, который до этого зарабатывал свои деньги импортом и экспортом текстиля и упаковочного материала, был в поисках новой, экологически полезной, деятельности. И, как считает молодой мужчина, он её нашел. Его фирма Micronutris, находящаяся в Сент-Оран-дё-Гамевиль рядом с Тулузой, выращивает насекомых для употребления их в пищу человеком. Орьоль убежден, что это рынок с большим будущим.
Правда сейчас в Африке, Азии и Южной Америке насекомых регулярно едят около двух миллионов человек. В интернете люди заказывают конфеты на палочке, в которых находятся маленькие скорпионы. Но до сих пор ни одно предприятие в Европе не поставляло насекомых для употребления их в пищу человеком, которые соответствуют гигиеническим требованиям, западным стандартам и подверженные контролю качества продуктов питания, говорит Орьоль.
На кристально чистом складе предприятия Micronutris, на котором в больших контейнерах находятся сотни тысяч сверчков, прыгающие прямокрылые (Saltatoria) и мучных червей, продукцию проверял доктор наук по биологии Жереми Дефриз. Он, как и руководитель данного предприятия, убежден в том, что гастрономия во Франции и других западных странах должна перестроиться.
«В 2050 году на земле будет жить 9-10 миллиардов человек - дает пищу для размышления француз, - спрос на животный белок удвоится, площадь же для сельского хозяйства наоборот, уменьшится. Учитывая такой ход развития, употребление в пищу насекомых станет решением проблемы с продовольствием».
Преимуществами насекомых как пищи является то, что в них мало жиров, но много протеина, витаминов и минеральных веществ. Кроме того, при их выращивании производиться от десяти до сотни раз меньше парникового газа, нежели при традиционном животноводстве.
Предприятие начало свою работу в декабре прошлого года. В интернете можно заказать мешочек мучных червей или сверчков за 12.90 евро, маленький пакетик конфет за 19.50 евро. Такие сравнимо высокие цены основатель фирмы обосновывает большими производственными затратами. Килограмм сверчков или мучных червей стоит около 200 евро.
Однако же француз считает, что, если продукция начнем пользоваться спросом, цена сравняется с местной стоимостью мяса. Он надеется, что все большее количество потребителей станет беспокоиться о том, как их пищевые привычки сказываются на окружающей среде.