Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1

ТЕМА: Можно ли заменить мясо насекомыми?

Можно ли заменить мясо насекомыми? 08 Май 2013 07:49 #5519

  • Smile
  • Smile аватар
  • Вне сайта
  • Модератор форума
  • Улыбайся ツ, завтра будет хуже чем сегодня...
  • Сообщений: 838
  • Спасибо получено 23
  • Репутация: 16
Исследователи из Дании пытаются доказать европейцам, что насекомые могут быть вполне приятными на вкус, готовя из них целые обеды с аперетивом и десертом.

Длительность 2:42
Часть сообщения скрыта для гостей. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть его.

Выкидывайте интересные и тематические видео в эту тему...
и рецепты! :woohoo:
Самые распространенные экзотические животные: ёшкин кот, бляха-муха и ядрёна вошь. ツ
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 08 Май 2013 23:00 #5520

  • Smii
  • Smii аватар
  • Вне сайта
  • Форумчанин
  • Сообщений: 77
  • Спасибо получено 11
  • Репутация: 6
хотел книгу найти, лет 5 назад читал про всякую с точки зрения жителей Беларуси экстремальную еду, но не получилось...
зато нашёл вот такую интересную ссылочку, в книге в принципе про это и писали:

Часть сообщения скрыта для гостей. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть его.
Последнее редактирование: 15 Июл 2013 15:29 от Admin.
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 13 Май 2013 12:31 #5524

  • Антон Быковский
  • Антон Быковский аватар
  • Вне сайта
  • Модератор форума
  • Сообщений: 1213
  • Спасибо получено 75
  • Репутация: 52
я только за и поддерживаю этот вариант !
сам, являясь вега ( в плане мяса )
+375259908648 Антон
Не думай о том, что ты уже всего достиг. Выбери следующую цель и иди дальше.
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 12 Июл 2013 15:10 #5738

  • RAPTOR
  • RAPTOR аватар
  • Вне сайта
  • Опытный форумчанин
  • Сообщений: 98
  • Спасибо получено 1
  • Репутация: 4
А кто знает рецепты приготовления насекомых?
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 12 Июл 2013 15:30 #5741

  • Антон Быковский
  • Антон Быковский аватар
  • Вне сайта
  • Модератор форума
  • Сообщений: 1213
  • Спасибо получено 75
  • Репутация: 52
интернет )
+375259908648 Антон
Не думай о том, что ты уже всего достиг. Выбери следующую цель и иди дальше.
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 18 Июл 2013 10:49 #5761

  • RAPTOR
  • RAPTOR аватар
  • Вне сайта
  • Опытный форумчанин
  • Сообщений: 98
  • Спасибо получено 1
  • Репутация: 4
Антон Быковский пишет:
интернет )

Сам бы ни за что не додумался! :)
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 18 Июл 2013 20:53 #5762

  • Антон Быковский
  • Антон Быковский аватар
  • Вне сайта
  • Модератор форума
  • Сообщений: 1213
  • Спасибо получено 75
  • Репутация: 52
ну вот я и помогаю ))
+375259908648 Антон
Не думай о том, что ты уже всего достиг. Выбери следующую цель и иди дальше.
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 23 Авг 2013 12:19 #5885

  • Андрей Савчук
  • Андрей Савчук аватар
  • Вне сайта
  • Администратор форума
  • Сообщений: 642
  • Спасибо получено 37
  • Репутация: 74
Вот так то :woohoo: :
Часть сообщения скрыта для гостей. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть его.
Можно запускать производство! :laugh:
Внимательно читаем правила общения на форуме!
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 25 Авг 2013 00:16 #5900

  • Антон Быковский
  • Антон Быковский аватар
  • Вне сайта
  • Модератор форума
  • Сообщений: 1213
  • Спасибо получено 75
  • Репутация: 52
)) вкусно ? на что похоже ?
+375259908648 Антон
Не думай о том, что ты уже всего достиг. Выбери следующую цель и иди дальше.
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 25 Авг 2013 18:40 #5904

  • Андрей Савчук
  • Андрей Савчук аватар
  • Вне сайта
  • Администратор форума
  • Сообщений: 642
  • Спасибо получено 37
  • Репутация: 74
Ни че так, не понятный вкус, смесь семечек белых и черных, приправы которые там были и еще на что-то, на что не понятно...
Нафаршированы морковкой (покормлены) поэтому вкус морковки тоже немного чувствовался.
Внимательно читаем правила общения на форуме!
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 25 Авг 2013 23:33 #5908

  • Антон Быковский
  • Антон Быковский аватар
  • Вне сайта
  • Модератор форума
  • Сообщений: 1213
  • Спасибо получено 75
  • Репутация: 52
супер !
я тоже в теме )!
+375259908648 Антон
Не думай о том, что ты уже всего достиг. Выбери следующую цель и иди дальше.
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 26 Авг 2013 07:45 #5909

  • Smile
  • Smile аватар
  • Вне сайта
  • Модератор форума
  • Улыбайся ツ, завтра будет хуже чем сегодня...
  • Сообщений: 838
  • Спасибо получено 23
  • Репутация: 16
о-да! :)
Самые распространенные экзотические животные: ёшкин кот, бляха-муха и ядрёна вошь. ツ
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 26 Авг 2013 09:10 #5912

  • nikita
  • nikita аватар
  • Вне сайта
  • Опытный форумчанин
  • Сообщений: 88
  • Спасибо получено 4
  • Репутация: 3
Андрей Савчук пишет:
Ни че так, не понятный вкус, смесь семечек белых и черных, приправы которые там были и еще на что-то, на что не понятно...
Нафаршированы морковкой (покормлены) поэтому вкус морковки тоже немного чувствовался.
вы что реально съели сверчков??? :sick:
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 26 Авг 2013 12:59 #5917

  • Андрей Савчук
  • Андрей Савчук аватар
  • Вне сайта
  • Администратор форума
  • Сообщений: 642
  • Спасибо получено 37
  • Репутация: 74
nikita пишет:
Андрей Савчук пишет:
Ни че так, не понятный вкус, смесь семечек белых и черных, приправы которые там были и еще на что-то, на что не понятно...
Нафаршированы морковкой (покормлены) поэтому вкус морковки тоже немного чувствовался.
вы что реально съели сверчков??? :sick:

Съели и запили пивом... ;)
А почему нет, креветок едят ведь все... В Европе уже начали делать конфеты со сверчками и планируют замутить батончики из мучного червя .
У меня где-то была переведена статья про это, поищу, скину сюда...
А в следующий раз попробуем приготовить что-нибудь другое… :)
Внимательно читаем правила общения на форуме!
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 26 Авг 2013 20:53 #5919

  • Антон Быковский
  • Антон Быковский аватар
  • Вне сайта
  • Модератор форума
  • Сообщений: 1213
  • Спасибо получено 75
  • Репутация: 52
ЗИВАНИ мне сразу
+375259908648 Антон
Не думай о том, что ты уже всего достиг. Выбери следующую цель и иди дальше.
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 27 Авг 2013 10:31 #5920

  • Андрей Савчук
  • Андрей Савчук аватар
  • Вне сайта
  • Администратор форума
  • Сообщений: 642
  • Спасибо получено 37
  • Репутация: 74
Ок, только заменитель мяса с тебя, а то у меня и так теперь животных нечем кормить... :)
Внимательно читаем правила общения на форуме!
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 02 Сен 2013 19:12 #5967

  • Serega
  • Serega аватар
  • Вне сайта
  • Новичок на форуме
  • Сообщений: 7
  • Репутация: 0
Зачет! B) Но я бы наверное не рискнул.
Администратор запретил публиковать записи.

Можно ли заменить мясо насекомыми? 05 Окт 2013 14:28 #6086

  • Андрей Савчук
  • Андрей Савчук аватар
  • Вне сайта
  • Администратор форума
  • Сообщений: 642
  • Спасибо получено 37
  • Репутация: 74
Мир кондитерских изделий постоянно удивляет нас вкусными новинками, изощренными формами конфет, необычными начинками. Вот и французские кондитеры решили поразить, кого-то шокировать, а кого-то порадовать, конфетами с мучными червями и сверчками. Вкус такого деликатеса напоминает кремообразный шоколад с ноткой орехового «сверчка и жучка». Придумал все это юный предприниматель Седрик Орьоль, который сам себя называет «создателем сбалансированного продукта питания» и считает своей миссией вытеснить чувства отвращения у европейцев в отношении к вкусным насекомым, и таким образом найти здоровую, и прежде всего безопасную для окружающей среды и климата, альтернативу говядине и свинине.
Француз, который до этого зарабатывал свои деньги импортом и экспортом текстиля и упаковочного материала, был в поисках новой, экологически полезной, деятельности. И, как считает молодой мужчина, он её нашел. Его фирма Micronutris, находящаяся в Сент-Оран-дё-Гамевиль рядом с Тулузой, выращивает насекомых для употребления их в пищу человеком. Орьоль убежден, что это рынок с большим будущим.
Правда сейчас в Африке, Азии и Южной Америке насекомых регулярно едят около двух миллионов человек. В интернете люди заказывают конфеты на палочке, в которых находятся маленькие скорпионы. Но до сих пор ни одно предприятие в Европе не поставляло насекомых для употребления их в пищу человеком, которые соответствуют гигиеническим требованиям, западным стандартам и подверженные контролю качества продуктов питания, говорит Орьоль.
На кристально чистом складе предприятия Micronutris, на котором в больших контейнерах находятся сотни тысяч сверчков, прыгающие прямокрылые (Saltatoria) и мучных червей, продукцию проверял доктор наук по биологии Жереми Дефриз. Он, как и руководитель данного предприятия, убежден в том, что гастрономия во Франции и других западных странах должна перестроиться.
«В 2050 году на земле будет жить 9-10 миллиардов человек - дает пищу для размышления француз, - спрос на животный белок удвоится, площадь же для сельского хозяйства наоборот, уменьшится. Учитывая такой ход развития, употребление в пищу насекомых станет решением проблемы с продовольствием».
Преимуществами насекомых как пищи является то, что в них мало жиров, но много протеина, витаминов и минеральных веществ. Кроме того, при их выращивании производиться от десяти до сотни раз меньше парникового газа, нежели при традиционном животноводстве.
Предприятие начало свою работу в декабре прошлого года. В интернете можно заказать мешочек мучных червей или сверчков за 12.90 евро, маленький пакетик конфет за 19.50 евро. Такие сравнимо высокие цены основатель фирмы обосновывает большими производственными затратами. Килограмм сверчков или мучных червей стоит около 200 евро.
Однако же француз считает, что, если продукция начнем пользоваться спросом, цена сравняется с местной стоимостью мяса. Он надеется, что все большее количество потребителей станет беспокоиться о том, как их пищевые привычки сказываются на окружающей среде.
Внимательно читаем правила общения на форуме!
Администратор запретил публиковать записи.
  • Страница:
  • 1
Модераторы: Smile
Время создания страницы: 0.339 секунд

Мы [В]контакте! Приглашаем Вас вступить в группу

 

 

Нас посетили